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Pour la 8ème année consécutive, nos laboratoires seront présents sur le salon de l'élevage durable. Le Sommet, avant d'être un événement, c'est avant tout le plus grand rassemblement européen consacré aux métiers de l’élevage et de l’agriculture.
L’été est une période propice aux repas en extérieur, aux produits frais et aux aliments prêts à consommer. Mais c’est aussi une saison où certains risques microbiologiques peuvent augmenter, notamment celui lié à Listeria monocytogenes. Cette bactérie fait l’objet d’une surveillance particulière en sécurité alimentaire en raison de sa capacité à se développer dans des conditions spécifiques, y compris au froid.
Les intoxications alimentaires augmentent en été
En été, les risques d’intoxication alimentaire augmentent en raison de la chaleur qui favorise le développement de germes et de bactéries dans les aliments laissés au fond d’un sac de randonnée ou sur une table de jardin en attendant les grillades. Comment prévenir une intoxication alimentaire ? Le point avec Jordan CASTEX, directeur Développement Hygiène alimentaire aux Laboratoires TERANA.
Lorsque la saison estivale débute, les pêches de sauvegarde reprennent sur les cours d’eau et plans d’eau partout en France. Bien plus qu’une simple opération de sauvetage des poissons lors de travaux, ces interventions s’inscrivent dans la gestion des milieux aquatiques et la préservation des écosystèmes. Elles permettent de limiter l’impact des travaux sur la faune piscicole, mais aussi d’assurer une continuité dans la connaissance des milieux concernés.
Avec l’arrivée de la saison estivale, les campings et structures d’hébergement touristique préparent leur réouverture. Cette période s’accompagne de vérifications essentielles, notamment sur les réseaux d’eau chaude sanitaire, afin de garantir la sécurité des vacanciers.
Nos laboratoires accompagnent les exploitants dans la réalisation des prélèvements et des analyses réglementaires, pour anticiper les risques sanitaires et sécuriser la remise en service des installations.
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