Pour la 8ème année consécutive, nos laboratoires seront présents sur le salon de l'élevage durable. Le Sommet, avant d'être un événement, c'est avant tout le plus grand rassemblement européen consacré aux métiers de l’élevage et de l’agriculture.
L’été est une période propice aux repas en extérieur, aux produits frais et aux aliments prêts à consommer. Mais c’est aussi une saison où certains risques microbiologiques peuvent augmenter, notamment celui lié à Listeria monocytogenes. Cette bactérie fait l’objet d’une surveillance particulière en sécurité alimentaire en raison de sa capacité à se développer dans des conditions spécifiques, y compris au froid.
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