En été, les risques d’intoxication alimentaire augmentent en raison de la chaleur qui favorise le développement de germes et de bactéries dans les aliments laissés au fond d’un sac de randonnée ou sur une table de jardin en attendant les grillades. Comment prévenir une intoxication alimentaire ? Le point avec Jordan CASTEX, directeur Développement Hygiène alimentaire aux Laboratoires TERANA.
Lorsque la saison estivale débute, les pêches de sauvegarde reprennent sur les cours d’eau et plans d’eau partout en France.
Bien plus qu’une simple opération de sauvetage des poissons lors de travaux, ces interventions s’inscrivent dans la gestion des milieux aquatiques et la préservation des écosystèmes. Elles permettent de limiter l’impact des travaux sur la faune piscicole, mais aussi d’assurer une continuité dans la connaissance des milieux concernés.
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