• Bonnes pratiques d’hygiène
• Nettoyage et désinfection
• Formation réglementaire restauration commerciale 14h
• Plan de Maîtrise Sanitaire/Méthode HACCP
• Agrément sanitaire
• Comprendre ses résultats d’analyse
Nos formations peuvent être réalisées au sein de votre établissement et ce, sur 9 départements (Cantal, Cher, Creuse, Drôme, Indre, Loire, Haute-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme) ou en inter-entreprises (Puy-de-Dôme). Nous privilégions la formation au sein de votre établissement afin de vous offrir une prestation sur-mesure et 100% personnalisée. Une intervention sur votre site permet à nos experts d’échanger directement avec votre équipe en cuisine et d’aborder les problématiques rencontrées.
• Formation 4h | Compréhension des résultats d'analyses |
- Bourges (18) : Mercredi 17 septembre 2025
• Formation 7h | Bonnes Pratiques d'Hygiène | Comprendre la règlementation et mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène dans votre établissement
- Lempdes (63) : 12 juin 2025, 03 juillet 2025, 22 septembre 2025, 20 octobre 2025, 17 novembre 2025 et 02 décembre 2025
- Nevers (58) : 25 novembre 2025
- Bourges (18) : 05 novembre 2025 et 1er décembre 2025
• Formation Règlementaire 14h | Hygiène | Comprendre les enjeux règlementaires afin de bien démarrer son activité et mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène
- Lempdes (63) : Mercredi 08 et jeudi 09 octobre 2025, Mardi 02 et mercredi 03 décembre 2025
- Montbrison (42) : Mardi 23 et Mercredi 24 septembre 2025
Contacter le service de formation
Depuis juin 2021, toutes les formations TERANA sont certifiées Qualiopi. Ce qui permet de garantir :
- La qualité de formation dispensée par nos experts hygiène
- La prise en charge par l’Opérateur de Compétences (OPCO)
- L’accessibilité des sessions de formation aux personnes en situation de handicap (nous contacter)
La certification Qualiopi a été délivrée aux laboratoires TERANA pour ses actions de formation.
Tout responsable de structure manipulant des denrées alimentaires est tenu de former régulièrement son personnel à l’hygiène et à la sécurité alimentaire que ce soit en interne ou en externe et de former un référent à la méthode HACCP. La restauration commerciale doit, quant à elle, prévoir une formation de 14h en hygiène, sécurité alimentaire et méthode HACCP.
